recipe
おいしいレシピ
人参味噌
ナッツがたっぷりと入った濃厚な美味しさ！
そのままパンにのせたり、サラダにのっけたり…
海苔巻きの具にすると、一気に主役に変身！大人気です。
材料
人参　　1本
カシューナッツ　　20粒
ピーナッツクリーム（無糖）またはごまペースト　　大さじ1
生姜のすりおろし　　小さじ1
合わせ味噌　　大さじ2
作り方
1 人参は乱切りにし、厚手の鍋で蒸し煮する。
2 すり鉢でカシューナッツをペースト状になるまでする。
3 蒸して柔らかくなった人参、ピーナッツクリームまたはごまペースト、生姜のすりおろし、合わせ味噌を加え、よくすり混ぜたら出来上がり！

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