界 : 植物界 Plantae
門 : 被子植物門 Magnoliophyta
綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida
亜綱 : ナデシコ亜綱 Caryophyllidae
目 : ナデシコ目 Caryophyllales
科 : アカザ科 Chenopodiaceae
属 : アカザ属 Chenopodium
種 : シロザ C. album
変種 : アカザ C. a. var. centrorubrum
薬草部分： 葉 藜葉（れいよう）
権威、強壮、歯痛、虫刺され
山菜：若葉をお浸し、和えもの、みそ汁などの具に利用。
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