界 : 植物界 Plantae
門 : 被子植物門 Magnoliophyta
綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目 : マメ目 Fabales
科 : マメ科 Fabaceae
属 : クズ属 Pueraria
種 : クズ Pueraria lobata
薬用部分： 根 葛根（かっこん）
発汗、解熱、鎮けい作用など
山菜：
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