界 : 植物界 Plantae
門 : 被子植物門 Magnoliophyta
綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目 : ムクロジ目 Sapindales
科 : ミカン科 Rutaceae
属 : サンショウ属 Zanthoxylum
種 : サンショウ Zanthoxylum piperitum
薬用部分： 果実 山椒（さんしょう）
参照の辛み成分に殺虫、解毒作用、局所刺激作用があります。
健胃、整腸、利尿、食欲不振、消化不良など。
山菜：
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