界 : 植物界 Plantae
門 : 被子植物門 Magnolophyta
綱 : 双子葉植物綱 Magnoliopsida
亜綱 : キク亜綱 Asteridae
目 : シソ目 Lamiales
科 : シソ科 Lamiaceae
属 : ウツボグサ属 Prunella
種 : ウツボグサ Prunella vulgaris ssp. asia
花穂および全草 夏枯草（かこそう）
口内炎、へん桃炎、利尿など
山菜：柔らかい状態の茎と葉をてんぷら、お浸しなど。
焼酎漬け：まだ試しておりませんが素晴らしいリキュールができるのではないかと思っております。？
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