筆蕎麦(ざるそば/大盛り

    地元産蕎麦粉を使った並太で固さ少ない手打ち蕎麦
    この日の蕎麦は前に比べて香りが少な目でややボサつきを感じた
    付け合わせは地物の野菜と山菜で、このほか別皿に漬物