ざるそば(大盛り)

 本日より新蕎麦で打ちましたのポップに期待倍増!
 星は少なくやや細切りでコキッとした歯触りに程よい腰
 北海道産の蕎麦粉使用
 角がしっかりして、腰といい堅さといい 優等生が
 打ったような、何処に店を構えても及第点以上の 
 まとまった蕎麦!
 優等生の蕎麦も美味いが、イタズラ坊主やガキ大将が
 打ったような、打ち手の個性が表れた蕎麦の方が
 味わい深く旨いと思うのは私だけだろうか・・・・?
 たれは程好くダシが効いた濃い口で辛目