天恵 ざるそば

 少し星の入った色白細打ちの藪系
 腰・・・・・うんまずまず! 堅さ・・・・程良く感じる
 香り・・・・ほのかに漂い口中に拡がる!
 ただ・・・・
 タレが甘すぎる(すき焼きの割り下に使えるくらい)
 これじゃソバの香りも飛んじゃうべ!
 細打ちの宿命とはいえ、腰砕け(?)がちょっと早いように
 感じる・・・・?
 更科ごまのほうが腰の持ちがよかった!