ホシの入った、色白細切りの10割そば。
畳まないで切る奥会津に昔から伝わる裁ちそば。
香りは薄めだが、堅さ、コシと程よい風味に
おいしく頂きました。
店舗の入り口が解らず、臨時休業かと諦め掛けたが
よくよく見ると、営業中の板看板
雨に濡れて遠目には文字が読み取れなかった。