みちのく SOBA 紀行・山形編

蕎麦を求めて三千里・・・・! 
暇を見つけて西東、あっちこっちと食べ歩き・・・・!
今まで出会った
あんな蕎麦こんな蕎麦
旨かったかって・・・・?
それは聞くより食べて見るべし!!
今度はどんな蕎麦に出会えるか楽しみだ・・・・


画像上をクリックすると大きい画像(勝手なコメントつき)が見られます。
基準はあくまでも私の舌と蕎麦へのこだわりと感性ですから、
たとえ納得がいかなくても、食べてお気に召さなくてもあしからず<(_ _)>。
また、コメントはあくまでも“私が食べた蕎麦に対する感想”であり、
店に対する評価ではありません。


                       
 ※随時更新の予定です
手打ち・おんどりそば(太打ち)
村山市山の内
おんどりそば(細打ち) そばやかた・樽石
村山市樽石
そば処・鶴子
尾花沢市鶴子
あらきそば(薄もり)
村山市大久保
あらきそば(昔もり) 手打ち大石田そば きよ
大石田町横山
そば切り源四郎
大石田町次年子
そば処・善之助(あい盛り)
大石田町緑町
善之助(げそ板) わらぐちそば
大石田町大浦
そば道楽屋・たか橋
尾花沢市五十沢
そば処・明友庵
尾花沢市五十沢
そば処・弘庵
寒河江市南町
慈恩寺そば
寒河江市八鍬
慈恩寺そば(めおと盛り)

東光坊
寒河江市慈恩寺

かくれたそば処・茂三郎
山形市青田南
ゆうすい庵
山形市新山
手打蕎麦・あずまや
山形市防原町
伊右エ門
山形市河原田
きふね(あいもり)
山形市天神町
きふね(板そば) 草宿
東根市東根
まんさく
天童市田麦野
手打ちそば・大久保
天童市天童中
湯蕎庵・味津肥盧
上山市新湯
黒森蕎麦・歌舞伎庵
酒田市緑ヶ丘
三代の滝
高畠町安久津
名代手打ち・又右エ門蕎麦
天童市東本町
又右エ門蕎麦
天ざる
手打ちそば 庄司
新庄市大字福田
蝋燭庵
山形市新山
蝋燭庵
キノコ蕎麦?
そば料理 木樵
上山市高野字薄沢
手打ちそば もってのほか
山形市蔵王温泉
手打 水車生蕎麦
天童市鎌田本町
天童市高擶
そば吉里吉里
ゆうすい庵
山めん寒ざらし蕎麦
山形市幸町
庄司屋 山めん寒ざらし
ゆうすい庵
いなか蕎麦

来迎寺そば 作兵衛
大石田町横山
そば処 明烏
東根市若木
古の里 大梵字
鶴岡市越中山
勘生庵
酒田市千日町
手打 銅谷生蕎麦
山形市大字中野
東光坊つきだし おんどりそばつきだし あらきそばつきだしと
別注文のにしん
樽石つきだし
鶴子そばつきだしと
別注文のにしん
手打ちそば 庄司
別注文のニシン
手打ちそば 庄司の突き出し
ワラビ一本漬け・蕎麦寒天
木樵別注文の
山野草の天ぷら
吉里吉里別注の
ニシン煮
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