なんでも気軽に聞いて〜

       お客様のちょっとした疑問にお答えします。

  Q1.レモンを1日1個半から2個利用しています。
   規格外レモンというのはジュースでも使えるものなのでしょうか。
   また、箱で購入した場合ひと月60個使うとすると、
   何キロで、いったい箱買いレモンは何日ぐらいもつものなのでしょうか。


 A.規格外レモンは十分ジュースとして使えます。
   (私たちはジュースを作るときは規格外を利用しています)
   害虫や病気で果皮が悪いだけです。

   レモンの大きさにもよりますが、60玉でおよそ7〜10sくらいです。

   保存方法にもよりますが、冬冷暗所であれば20日〜30日は十分保つと思います。
   酸が強いのでミカンほど早く腐りません。

  ※参考までに・・・岩城で試験的に、レモンをポリ袋に入れて冷蔵庫
で保管したところ、
   半年後に出しても問題なかったという例もあります。