SUGAR HILL
SUGAR HILLの掟 (JAZZ喫茶の掟とも言える。)
1、携帯はマナーモードにすること。けっしてその場で出ないこと。
2、音楽を楽しむ店なのであるから、むやみに騒がないこと。
3、けっしてリクエストなどしないこと。(マスターの選曲が一番!)
4、料理が大盛りだからといって「取り皿とフォーク2つ。」などと言わないこと。
5、長居をするのであれば「お替り」ぐらいすること。(特にビールの人。)
6、「これいいな。」と思うアルバムがかかったらメモぐらい取ること。
7、「話が出来ないから音を下げろ。」などと言う奴は論外!以上。
飛騨に1軒しかない正しいJAZZ喫茶です。コーヒーはフレンチローストで、いろいろ種類があり、おいしいので試してみましょう!また、カクテルがお勧めで量も多いのでマンハッタンやマルガリータなど飲みすぎに注意。ピザやスパゲティーも凄くおいしい。紳はミックスやイタリアンが好きだが、イカ墨が一番人気です。マスターは優しい人ですが、紳と一緒で「GOSA」が大嫌いなので気を付けましょう。マスターは高山生まれの「江戸っ子」なのでお江戸の話は大好きです。
高山駅を背にまっすぐ歩く。旧国道41号手前、とんかつ屋とうどん屋の真ん中。